あいなん農林業クイズ（柑橘）をお知らせします

2022年02月16日更新

愛南町の農林業についてのクイズ

愛南町の農林業について、クイズ形式でご紹介します。

柑橘に関するクイズ

2月の柑橘といえば、今が収穫・出荷シーズンの愛媛が誇る高級柑橘「甘平」です。
糖度が高くシャキシャキとした食感がとても美味しい高級柑橘ですが、美味しい甘平を作るためには水管理に注意しなければいけません。
8月から10月中旬の暑い時期に急激に水を吸収すると、とある品質低下を起こしてしまいますがその内容は次のうちどれでしょうか。

1. 果汁の色が薄くなる
2. 果皮の色が抜ける
3. 果実が裂ける

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