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『おいしい食べきり運動推進店』への登録店舗を募集します

愛南町では、外食産業から排出される食べ残し等による食品ロスの削減を推進するため、食べ残しを減らす取り組みを実践して食品ロスの削減に取り組んでいる飲食店、宿泊施設等を募集し、『おいしい食べきり運動推進店』として登録するとともに、その取り組みを広く紹介することで、食べきりの推進に向けた意識啓発を図りたいと考えています。
食品ロス削減に向け、この登録制に賛同いただける飲食店、宿泊施設等を募集します。

1.募集対象

  • 愛南町内で営業する飲食店、宿泊施設等

2.登録要件

  • 次に示す5つの取組事項のうち、1つ以上を実践いただく店舗とします。
  1. お客様が食べ残しをしなかった場合の特典(割引や景品等)の提供
    (例)食べ残しがなかった場合飲食料金5%OFF、次回割引券進呈など
  2.  ハーフサイズや小盛り、量が調整できる等のメニューの設定
    (例)ごはん量の調整、小盛りメニューの設定、通常からハーフサイズにしたメニューの設定など
  3. 宴会等で食べ残しを減らすための呼びかけ実践
    (例)注文受付時に適量注文を呼びかける、宴会での食べきりの呼びかけ、ポスター等啓発資材の掲示など
  4. 食品廃棄物のリサイクルの実施
    (例)リサイクル企業に委託して堆肥化、生ごみ処理機で堆肥化など
  5. 上記以外の独自の食べきりサービスの提供や工夫
    (例)仕入れ食材を使い切る工夫、使用済天ぷら油をバイオ燃料として提供など

3.登録方法

登録を希望される店舗は、愛南町『おいしい食べきり運動推進店』登録申請書に必要事項を記載の上、環境衛生課へメール・郵送・ファクスまたは持参により提出してください。

4.募集期間

申請は随時受け付けています。

5.登録の変更・中止

登録内容の変更や登録の中止をする場合は、愛南町『おいしい食べきり運動推進店』登録(変更・中止)届出書に必要事項を記載の上、環境衛生課まで提出ください。

6.登録要領

<愛南町と愛媛県食品ロス削減推進協議会は、食品ロス削減を推進しています。>

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このページの情報発信元
担当部署:環境衛生課
愛南町城辺甲2420番地
電話番号:0895-72-7316

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