NHKに紹介されました！ 全身トロの高級ブランド魚「媛スマ」
NHK総合「うまいッ！」（2019年11月18日放送）で紹介されました、愛媛県・愛南町の「全身トロ！スマ 」大きな反響を受けまして、急きょ、ご案内のページを作らせていただきました。
媛スマのご紹介
スマはマグロの近縁種で、きめ細かな脂が乗り全身トロのような滑らかな食感が特徴です。
愛媛県産養殖スマの総称を、愛媛生まれの愛媛育ちを象徴し、シンプルで覚えやすく愛くるしい響きの「媛スマ」と決定しました。
媛スマの中でも「重さ2.5キログラム以上、脂質25％以上」という条件をクリアしたスマのみを「愛媛の貴重な海の恵み」という意味を込めて、「伊予の媛貴海」と名付けました。
媛スマについて
愛媛県南西部、サンゴ礁が広がる宇和海で美しい光沢の真珠とともに育った媛スマは、臭みがなく、きめ細やかな脂乗り、なめらかな柔らかい食感が特徴で、刺身、寿司の生食は極めて美味。ピンクの色味も美しく映えます。
個人様への販売について
個人販売はしておりませんが、「ふるさと納税」のお礼の品でお届けすることができます。
「伊予の媛貴海」の寄付金額は50000円、「媛スマ」の寄付金額は30000円となっております。
詳しくは以下のページをご覧ください！
（ふるさとチョイス - 愛媛県・愛南町「伊予の媛貴海」 ）
（ふるさとチョイス - 愛媛県・愛南町「媛スマ」）
媛スマが食べられるお店
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このページの情報発信元
担当部署：商工観光課
愛南町城辺甲2420番地
電話番号：0895-72-7315
愛南町城辺甲2420番地
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